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Innovación para la salud

El estado nutricional y su relación con la capacidad funcional en personas mayores: una oportunidad para el desarrollo de intervenciones innovadoras para la prevención y abordaje de la fragilidad y la dependencia.

La dieta constituye un factor determinante clave en la pérdida de la capacidad funcional de las personas mayores. Si no es saludable o es deficitaria en determinados nutrientes aumenta el riesgo de aparición de fragilidad. Esta se caracteriza por la disminución progresiva de la capacidad de reserva funcional y adaptación que determina un deterioro global de la salud y que puede progresar a la discapacidad, la dependencia y la muerte.

Recientes avances tecnológicos han permitido avanzar en el estudio de la lipidómica de membrana, cuantificando de forma individual los ácidos grasos así como la relación entre las distintas familias de las que forman parte dichos ácidos grasos en la membrana plasmática. Así, a través de un análisis de sangre es posible conocer los tipos de ácidos grasos que incorpora y almacena un sujeto en función de su dieta y estilos de vida. Estudiar la lipidómica de membrana en sujetos frágiles y dependientes podría resultar clave para su correcto abordaje en la práctica clínica diaria.

El objetivo es describir el perfil nutricional y el estado del equilibrio lipidómico de membrana en población mayor y analizar su relación con la capacidad funcional mediante su estudio en individuos robustos, frágiles y dependientes.

Socios del proyecto

Gerente del proyecto : Itziar VERGARA
Biodonostia

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